Gaya APA

S., H., R., Endel, K. (1989). Evaluasi Gizi pada Pengolahan Bahan Pangan . Bandung: ITB Bandung.

Gaya MLA

S., H., R., Endel, K.. Evaluasi Gizi pada Pengolahan Bahan Pangan. Bandung: ITB Bandung, 1989. Text.